Keksbäckerei mit Kindern in der Vorweihnachtszeit

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Besonders in der Vorweihnachtszeit ist Kekse backen eine schöne Idee für den Kindergeburtstag. Ein kindertauglicher Teig ist schnell hergestellt und kann schon vor der Party bereitet werden. Die Kinder können den Teig dann gemeinsam ausrollen und mit verschiedenen Förmchen ihre Kekse ausstechen.

Die Backzeit bei Keksen ist sehr kurz und so können die Kinder anschließend ihre Kekse noch mit bunten Lebensmittelfarben oder Gummibärchen verzieren. Am besten ihr stellt schon kleine Schälchen mit angerührtem Zuckerguss, Perlen und Smarties bereit. Die Lebensmittelfarben zum Verzieren gibt es schon praktisch aus der Tube und eignen sich gut für Kinderhände.

Wenn die kulinarischen Kunstwerke getrocknet sind, können die Kinder sie noch in schöne Geschenktütchen verpacken. So haben sie gleich ein tolles Mitgebsel für zu Hause.

Da die Ausdauer bei Kindern ja bekanntlich nicht so groß ist, empfehlen wir die Arbeitspläzte zum Ausstechen und Verzieren der Kekse schon vorzubereiten. Auch sollte die Gruppe der Kinder nicht zu groß sein.

Für ein garantiert gutes Gelingen haben wir folgendes Plätzchenteigrezept ausprobiert:

Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 10min Backzeit: ca. 12 min

200gr Mehl
120gr Zucker
100 gr weiche Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Pck Vanillezucker
1 Pr Salz
1 Messerspitze Zimt (je nach Geschmack)
100gr Schokoladen Kuvertüre (wenn ihr auch Schokokekse backen möchtet)

Zum Verzieren:

Lebensmittelfarbe, Gummibärchen, Smarties, Streusel etc.

So geht´s:

Mehl mit Backpulver vermischen. Anschließend alle übrigen Zutaten vermischen bis auf die Kuvertüre. Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen. Wenn ihr keine Schokoladenkekse backen möchtet, könnt ihr die Kuvertüre auch einfach weglassen. Die Masse mit der Küchenmaschine gut verkneten und den Teig in 2 Hälften teilen. Die eine Hälfte wird mit der Kuvertüre vermischt. Evtl. etwas Mehl hinzufügen, damit es nicht so klebrig wird. Die beiden Teige in Frischhaltefolie wickeln und ca. eine halbe Stunde kühl stellen. Ihr könnt nun einmal Schokokekse ausstechen und einmal helle. Oder ihr verknetet beide Teighälften wieder und es entstehen mamorierte Plätzchen. Die Kekse werden bei 180C° Ober/Unterhitze gebacken.