Schokokatze mit Füllung

Sofort startklar

Alles drin für euren Kindergeburtstag.

Flexibel feiern

Spielt, wo und solange ihr möchtet.

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Faire Leihgebühr

Familienfreundliche Preise für alle.

Top bewertet

Von vielen Familien weiterempfohlen.

Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 30min. Backzeit: ca. 40min.

Das braucht ihr:

100gr Mehl
100gr gemahlene Mandeln
1/2 Pck Backpulver
4 Eier
150gr Zucker
200gr Butter
5EL Kakao (zum Backen)
1Pck Vanillezucker
1Prise Salz

Für die Füllung:

Himbeeren (bei Tiefkühl gut auftauen und abtropfen lassen)
100gr Frischkäse
70gr weiche Butter
50 gr Puderzucker
1Pck Vanillezucker
200gr Sahne

Zum Verzieren:

Schokoladenglasur
Zuckerschrift mit Schokogeschmack
Smarties
evtl. Zuckerherzen

So geht´s:

Die Butter leicht schmelzen. Butter, Eier Zucker, Salz und Vanillezucker verrühren. Mehl, Mandeln, Kakao und Backpulver miteinander vermischen und nach und nach unter die Eimasse mischen. Springform einfetten und den Teig gleichmäßig in der Form verteilen. Bei 160°C Ober/Unterhitze ca. 40min backen.

Den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form lösen. Anschließend in zwei Hälften teilen. Für die Füllung weiche Butter mit Frischkäse und Zucker vermischen. Anschließend Sahne steif schlagen und unterheben. Mit den Himbeeren vermischen und eine Kuchenhälfte damit bestreichen. Die zweite Kuchenhälfte wieder draufsetzen. Nun mit einem scharfen Messer den Katzenkopf schneiden. Eigentlich braucht man fast nur die Ohren auszuschneiden und schon hat man Katzengesicht.

Nun könnt ihr den Kuchen mit Schokoglasur überziehen und das Gesicht mit Smarties und Zuckerglasur gestalten.